Blog
Varier les plaisirs avec les fruits et légumes oubliés
Les fruits et légumes « oubliés » sont des végétaux qu’on consommait il y a quelques décennies. Ils ont petit à petit été remplacés par d’autres fruits et légumes importés de l’étranger, mais n’ont pas disparu pour autant ! Depuis quelques années, ils reviennent sur le devant de la scène : le panais et le…
Read MoreSels aromatisés
Vos herbes aromatiques ont séché ? Il vous reste des peaux d’agrumes ? Ne les jetez pas, ce sont des petits trésors de saveur qui aromatiseront vos sels, pour donner une touche originale à vos plats ! Pour un sel aux herbes (idéal pour les grillades, poissons et salades) il vous faut…
Read MoreLes livraisons chez FruitCollect
Face à la demande qui augmente, FruitCollect livre désormais ses jus à domicile gratuitement. Une occasion pour tous de lutter contre le gaspillage alimentaire sans même bouger de chez soi ! Comment optimisons-nous nos trajets? FruitCollect a commencé par livrer uniquement dans Bruxelles et ses alentours puis, avec l’augmentation de la clientèle dans le BW,…
Read MoreCroûtons de pain rassis
La période des barbecues arrive, et avec elle ses délicieuses salades pleines de fraîcheur ! Réutilisez votre pain rassis pour en faire des croûtons à l’ail qui donneront du goût et du croustillant à vos supers salades ! Il vous faudra : 1 baguette de pain rassis 2 gousses d’ail herbes de Provence (ou…
Read MoreSirop multifruits
Il vous reste ½ orange, quelques raisins, ou des morceaux d’ananas ? Ou bien c’est la pleine saison des petits fruits dans votre jardin et vous voulez les déguster autrement que crus ? On vous propose une astuce pour transformer tous ces petits restes de fruits en un délicieux sirop multifruits ! …
Read MorePancakes à l’eau de pois chiches
Ne jetez plus l’eau des pois chiches après les avoir égouttés ! Le jus contenu dans les bocaux ou restant après cuisson des pois chiches peut avoir une seconde vie étonnante ! Appelé “aquafaba” , il se substitue aux œufs pour des versions végétales et anti-gaspi de vos recettes préférées ! …
Read MoreCrackers aux fanes
Vous avez acheté une botte de carottes ou de radis ? Gardez précieusement les fanes, non pas pour en faire de la soupe, mais des crackers originaux… De quoi devenir le roi de l’apéro ! Pour environ 50 crackers, il vous faudra : 1 bol de fanes de légumes Des restes d’herbes (si vous…
Read MoreCoussin de noyaux de cerise
C’est la saison des cerises ! Faites le plein de vitamines et gardez les noyaux, ils vous seront bien utiles pour fabriquer un coussin multi-usages ! Utilisé comme bouillotte, il vous réchauffera en hiver ou apaisera vos douleurs musculaires. Utilisé comme compresse froide, il soulagera d’éventuelles blessures. Pour fabriquer ce coussin, vous aurez besoin…
Read MoreCafé frappé glacé
Vous aimez le café mais vous avez envie d’une boisson fraîche pour l’été ? Essayez le café frappé glacé, à base de restes de café ! Il vous faudra : Un reste de café du jour ou un café frais Du lait de votre choix (végétal, animal…) Selon vos goûts : de la cannelle, un…
Read MoreFertilisant à base de coquilles d’œufs
Ça y est le beau temps est de retour, c’est le moment d’avoir la main verte ! Cette astuce est idéale pour les amoureux de la verdure, que vous ayez des plantes en pot ou en pleine terre. Il vous faut : Des coquilles d’œufs De l’eau Lavez d’abord vos coquilles en les rinçant et…
Read More