En Cuisine
Varier les plaisirs avec les fruits et légumes oubliés
Les fruits et légumes « oubliés » sont des végétaux qu’on consommait il y a quelques décennies. Ils ont petit à petit été remplacés par d’autres fruits et légumes importés…
Read MoreSirop de queues de fraises
C’est la saison des fraises ! Ne jetez plus les queues, vous pouvez en faire un sirop maison et anti-gaspi pour aromatiser votre eau, limonade ou vos cocktails. Il vous…
Read MoreArancini, ou boulettes farcies
Vous avez un reste de risotto ? Pourquoi ne pas en faire des arancini ?! Spécialité culinaire de Sicile, les arancini sont des boulettes de riz, panées et frites, farcies…
Read MoreBouillon d’os
Vous vous êtes régalés avec une volaille rôtie ou une côte de bœuf grillée ? Prolongez le plaisir en gardant la carcasse/les os pour les transformer en délicieux…
Read MorePesto de fanes de carottes
Le pesto c’est la solution facile et rapide pour utiliser ses verdures en cuisine ! Comme la plupart des fanes de légumes, celles de carottes finissent bien souvent au…
Read MoreBrownie au pain rassis, chocolat et beurre de cacahuètes
LA recette anti-gaspi pour utiliser son pain rassis ! Vous le voyez ce bout de pain rassis qui traîne dans votre panière à pain depuis quelques jours… ? Et si…
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